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仕事の合間の食事
2008年 09月 09日 (火) 20:33
お昼ごはんは、いらっしゃる方といらっしゃる方の間に、小刻みに分けて食べることが多く
よくおにぎりや助六を買う。

そういえば太巻き、今は食べるようになったなあ…昔はキライだったのに。
だってあのくるみが…

ん!?

そういえば、この辺で太巻きを買ってもくるみは入ってない。



そうなんです。わたし、出身は新潟。
新潟の太巻きにはくるみ味噌という、いわゆるピーナツ味噌の胡桃バージョンが入っているのです。あっまーいやつ。
調べてみたら、全国でも新潟だけらしい。
びっくりした。

とにかく…太巻きといえば甘かった。
甘いくるみとごはんの取り合わせがだいっきらい、でんぶも大量、かんぴょうも甘いし、たまごも伊達巻くらい甘かったなー。
高野豆腐とか椎茸とか、しょっぱいものは入っていなかった。
大のニガテでした。

生まれてこのかた気づかなかったよ。

太巻きの具には地方性があるらしい。
みなさんのところのは、どんな具が入っていますかね?

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